Ortahisar (türk.: „mittlere Burg“) ist eines der verborgensten Schätze Kappadokiens. Weniger bekannt als Göreme oder Ürgüp, besticht das Dorf durch seinen mächtigen Burgfelsen und authentische Atmosphäre.
Ortahisar Burg
Der Ortahisar Burgfelsen erhebt sich 86 Meter über dem Dorf und war historisch ein wichtiger Beobachtungspunkt. Die Burg ist vollständig in den natürlichen Fels gehauen und bietet einen spektakulären Blick über die Landschaft.
Die Olivenlager
Ortahisar ist bekannt für seine unterirdischen Olivenlager, in denen das kühle Klima der Höhlen genutzt wird, um frische Zitrusfrüchte und Gemüse zu lagern.
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